이번에는 일본의 전통(?) 청량음료인 라무네(ラムネ)를 알아봅니다.

라무네는 레모네이드가 변형된 말로 독특한 모양의 병에 담긴 일본제 청량음료의 일종입니다. 특유의 병과 함께 영국에서 전래되어, 메이지 초기부터 만들어져 왔다고 하네요. 메이지 5년 5월 4일(1872년 6월 9일) 처음으로 일본인에게 라무네 제조 허가가 내려져서 5월 4일이 '라무네의 날' 이 되었고, 1995년에는 '일본 라무네 협회'까지 만들어졌답니다.

이렇게 역사와 전통(?)을 가진 라무네이지만 실제로 보면 전혀 거창하지 않습니다. 영국에서 들어올 무렵에는 어땠는지 몰라도 원조가 레모네이드임에도 불구하고 일본의 라무네는 레몬 과즙같은 천연 재료는 사용되지 않았습니다. 주원료는 물과 포도당, 색소와 향료 정도로, 요즘 기준으로 보면 몸에 안좋은 불량식품일 뿐이죠. 하여간 값싸게 여름의 더위를 잊게 해 주는 물건으로서 오랫동안 일본인들의 사랑을 받아 왔답니다.

그러나, 왕관 모양의 병마개가 발명되고 캔음료가 나온 이후에는 점점 시장에서 사라져 가다가, 그래도 서민의 맛(?)을 잊지 못하고 꾸준히 사주는 사람들과 해수욕장 매점(海の家), 여름 축제의 노점 같은 곳의 계절형 필수 상품으로 명맥을 이어 오고 있고, 최근의 복고 바람에 힘입어 천연과즙이나 녹차를 사용한 고급품이라던가, 와사비맛이나 카레맛 같은 특이한 맛의 라무네가 개발되는 등 부활의 조짐도 보인답니다. 또한, 애니메이션 등에 의해 일본 문화가 세계에 전파되면서 수출까지 하고 있다네요.

설마, 이런 게임 때문일 리는 없겠죠? OTL

라무네의 병은 아시다시피 입구가 구슬로 막혀 있고, 이것을 뾰족한 것으로 눌러서 병 안쪽으로 밀어넣으면 병 목의 잘록한 부분에 구슬이 걸려서 더이상 들어가지 않고 열린 입구를 통해 안의 음료를 마실 수 있는 구조로 되어 있습니다. 이러한 구조는 병마개가 발명되기 이전에 압력이 발생하는 탄산음료를 병에 넣기 위에 만들어졌답니다. 병을 거꾸로 뒤집은 상태로 입구를 통해 탄산음료를 넣으면 탄산음료에서 발생한 탄산가스의 압력으로 구슬이 입구로 밀려 내려와 저절로 막아지는 원리입니다. 이런 원리이기 때문에 다 마신 병도 세척만 하면 다시 음료를 주입해 재활용할 수 있는 장점이 있다고 합니다.

그러나, 유리병의 특성상 부피가 크고 무거우며 깨질 염려도 있고, 병 안에 이물질이 들어갔을 경우 좁은 입구와 구슬이 오히려 세척에 방해가 되기 때문에 병마개가 나온 이후에는 이런 병이 사용되지 않게 되었는데, 일본에서만 라무네의 병으로 근근이 명맥을 이어 오고 있습니다. 그리고 이 병의 입구도 처음에는 유리로 되어 있었지만, 요즘에는 세척이나 재활용의 편의성을 위해 플라스틱으로 바뀌었고, 원가 절감을 위해 아예 병 자체가 플라스틱으로 만들어진 것도 있습니다만, 입에 닿았을 때의 차가운 느낌이 사라져서 좋지 않다는 사람들이 많다는군요.

녹차 라무네입니다. 녹차와 비타민 C까지 들어있고, 외국에 수출도 하는지 라벨이 영어로 병기되어 있는 고급품(?) 입니다. 아메요코에서 128엔에 구입.

구슬로 막힌 병 입구. 입구는 플라스틱으로 되어 있습니다만 병은 유리병입니다.

구슬을 밀어넣을 수 있는 도구가 포함되어 있습니다.

이런게 진짜(?) 라무네죠. 라벨도 없고 메론맛이라지만 메론의 ㅁ도 안들어 있는거. 파는 곳도 다가시(駄菓子 : 막과자)집이고요. 가격은 100엔.

아참, 중요한 맛 이야기를 빼먹었군요. 라무네 맛입니다. (..) 아니 뭐 그냥 그렇다고요. 이상하다던가 색다르다던가 이런거 없습니다. '무과즙 청량음료' 니까요. OTL

2008.07.21 / D50 + NIKKOR 18-70mm DX / Resize and..
2008.07.15 / Sony HDR-HC3 / Resize and..